Куличи на пасху пошаговый рецепт


Куличи на пасху пошаговый рецепт

Куличи на пасху пошаговый рецепт

Куличи на пасху пошаговый рецепт

X
  • Добавить в книгу рецептов
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?

Бефстроганов из говядины с шампиньонами - это отличный способ приготовления мяса с грибами. Вкусное и сытное блюдо на каждый день.

Ингредиенты

Говядина (вырезка) - 500 г
Лук репчатый - 1 шт.
Шампиньоны (3-4 шт.) - 200 г
Мука - 2 ст. л.
Сметана - 3 ст. л.
Масло растительное - 3-4 ст. л.
Соль - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу

  • На 3 человек
  • 198 кКал на 100 г
  • Хранить в холодильнике не более 2 суток
  • 1180 просмотров за 30 дней
  • 59 чел. добавили в закладки

Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

Название бефстроганов частично происходит от французского слова Boeuf, что переводится не иначе как говядина. В полном же варианте звучит, как говядина по-строгановски. Не смотря на происхождение названия - это традиционный русский рецепт, позволяющий приготовить мягкую говядину в белом сметанном соусе. В его приготовлении нет ничего сложного и сегодня мы с вами приготовим настоящий Беф-строганов с шампиньонами.


Мякоть говядины вымыть и нарезать тонкими кусочками а-ля Азу.


На сковороде разогреть 2 столовые ложки растительного масла и обжарить мясо на большом огне, 5 минут. Перемешивать не более 2-х раз, желательно чтобы мясо слегка подрумянилось.


Добавить в мясо 2 столовые ложки муки и перемешав, снять мясо с огня буквально через 1 минуту.


Шампиньоны мелко нарезать. Репчатый лук очистить и нарезать полукольцами.


Обжарить репчатый лук на растительном масле 4-5 минут.


К луку добавить грибы, перемешать и обжаривать до испарения жидкости периодически помешивая, около 5-7 минут.


Добавить к овощам обжаренное ранее мясо.


Поверх мяса выложить сметану и перемешать, добавить соль и черный молотый перец.

процесс приготовления бефстроганов из говядины


Влить 2 стакана горячей воды, еще раз перемешать и накрыть крышкой и оставить тушиться на 30 минут.

Бефстроганов в сковороде


Подавать бефстроганов с простыми гарнирами - макаронами или рисом.

Бефстроганов классический


Приятного аппетита!

Бефстроганов из говядины

Совет: попробуйте приготовить также бефстроганов из свинины, очень вкусное и нежное мясо.

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фото

Самая лучшая благодарность за рецепт - это фотоотчет. Если у вас есть 1-2 лишние минутки, пожалуйста сфотографируйте получившееся блюдо и прикрепите фото к рецепту.

Понравился рецепт «Бефстроганов из говядины с грибами»?

Смотрите похожие рецепты!

Бефстроганов классический

Бефстроганов с солеными огурцами

Бефстроганов из куриной печени

Бефстроганов в мультиварке

Говядина с грибами в сливочном соусе

Бефстроганов из говядины с грибами

Говядина с грибами и картошкой в духовке

Говядина веллингтон

Мясо «Гармошка» в духовке

Мясо по-купечески с грибами

Мясо по-капитански с грибами

Мясо по-французски с картошкой и грибами

Курица с молодой картошкой в духовке

Картошка в молоке в духовке

Фаршированные помидоры в духовке

Кускус с овощами и телячьим языком

Зразы куриные с грибами

Пышный омлет в мультиварке

Тушеные кабачки с курицей

Рыбные котлеты из щуки

Постная гречка с грибами

Оладьи с зеленым луком и яйцом

Пирожки закусочные с луком и яйцом

Суп с клецками на курином бульоне


Источник: http://www.iamcook.ru/showrecipe/771

X

Куличи на пасху пошаговый рецепт

Куличи на пасху пошаговый рецепт

Куличи на пасху пошаговый рецепт

Куличи на пасху пошаговый рецепт

Куличи на пасху пошаговый рецепт

Куличи на пасху пошаговый рецепт

Куличи на пасху пошаговый рецепт

Куличи на пасху пошаговый рецепт

Куличи на пасху пошаговый рецепт

Куличи на пасху пошаговый рецепт

Куличи на пасху пошаговый рецепт

Еще рецепты: