Картошка в рукаве в духовке со сметаной рецепт


Картошка в рукаве в духовке со сметаной рецепт

Картошка в рукаве в духовке со сметаной рецепт

Картошка в рукаве в духовке со сметаной рецепт

X
соус из фарша

Соусы с мясом – традиционная составляющая блюд итальянской кухни. Такие соусы не редко используются для приготовления пасты и лазаньи, к тому же они хороши и сами по себе, с кусочком чиабатты и свежим салатом.

Как приготовить соус с фаршем мы расскажем в этой статье.

Соус для пасты с фаршем

Ингредиенты:

  • сливочное масло – 4 ст. ложки;
  • оливковое масло – 1 ст. ложка;
  • морковь – 1 шт.;
  • лук – 1шт.;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • говяжий фарш – 400 г;
  • томаты в собственном соку – 500 г;
  • молоко – 1/2 ст.;
  • сушеный лавровый лист – 1 шт.;
  • сушеный тимьян – 1/2 ч. ложки;
  • молотый мускатный орех – 1/4 ч. ложки;
  • соль, перец;
  • тертый «Пармезан».

Приготовление

Сливочное и оливковое масло разогреваем на сковороде и обжариваем на нем нарезанную мелкими кубиками морковь, лук и измельченный чеснок. Как только овощи станут мягкими, добавляем к ним говяжий фарш и обжариваем его до золотистого цвета.

Заливаем фарш томатами вместе с соком, добавляем молоко, лавровый лист, тимьян, мускатный орех, немного соли и перца. Тушим все вместе 20 минут.

Смешиваем отварную пасту вместе с соусом из говяжьего фарша, если последний получился суховат – подливаем воды, в которой варилась паста. Посыпаем готовое блюдо тертым «Пармезаном».

Соус с фаршем и грибами

Ингредиенты:

  • куриный фарш – 300 г;
  • грибы – 150 г;
  • тертый сыр – 50 г;
  • молоко – 1 ст.;
  • мука – 2 ст. ложки;
  • сливочное масло – 2 ст. ложки;
  • соль, перец – по вкусу.

Приготовление

Грибы нарезаем и обжариваем до испарения влаги не забыв приправить. Отдельно обжариваем куриный фарш до готовности и смешиваем его с грибами.

В сотейнике растапливаем масло и обжариваем на нем муку 2 минуты. Разводим муку водой и варим соус до загустения. Приправляем соус по вкусу, добавляем к нему сыр и смешиваем с мясом и грибами. Соус из куриного фарша готов!

Соус для лазаньи с фаршем

Ингредиенты:

  • томаты в собственном соку – 450 г;
  • оливковое масло – 1/2 ст.;
  • говяжий фарш – 450 г;
  • свиной фарш – 450 г;
  • говяжий бульон – 2 ст.;
  • красное вино – 1 ст.;
  • морковь – 2 шт.;
  • репчатый лук – 1 шт.;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • сушеный базилик, орегано, петрушка – по 1 ч. ложке;
  • соус для лазаньи с фаршем
  • соль – по вкусу;
  • сахар – 2 ч. ложки.

Приготовление

В жаровне разогреваем масло. Морковь и лук нарезаем мелкими кубиками и обжариваем до мягкости лука. Добавляем к содержимому жаровни чеснок и томаты, доводим все до кипения, убавляем огонь и тушим 30-45 минут без крышки.

В отдельной сковороде обжариваем фарш до золотистого цвета.

Готовый томатный соус пюрируем при помощи блендера и заливаем им обжаренный фарш. Приправляем соус из мясного фарша травами, добавляем вино и бульон. Тушим мясной соус из фарша еще 1 час без крышки.

 

Статьи по теме:

Соус из авокадо

Соус из авокадо

Авокадо – ценный пищевой продукт, который широко используют в кулинарии. Его чаще всего используют для создания салатов и соусов. Вот о втором варианте мы и поговорим в этой статье. Знакомимся с рецептами соусов из авокадо и берем на заметку.

Яблочный соус

Яблочный соус

Яблочный соус – это замечательное дополнение к мясным блюдам, также он может выступать в качестве самостоятельного десерта. В нашей статье мы рассмотрим несколько разнообразных вариантов создания этого универсального соуса.

Соус с солеными огурцами

Соус с солеными огурцами

Если вы ищите интересный и оригинальный рецепт соуса, тогда наша сегодняшняя статья для вас. Сейчас мы расскажем, как приготовить соус с солеными огурцами, который отлично дополнит, как мясные, так и овощные блюда. Читаем и берем на заметку.

Соус для гамбургера

Соус для гамбургера

Многие из нас любят гамбургеры. А употребляем мы их конечно же с майнезом, кетчупом или горчицей. Но ведь можно сделать интересные соусы для популярного блюда. Предлагаем вашему вниманию несколько оригинальных рецептов соусов для бургеров.


Источник: http://WomanAdvice.ru/sous-iz-farsha

X

Картошка в рукаве в духовке со сметаной рецепт

Картошка в рукаве в духовке со сметаной рецепт

Картошка в рукаве в духовке со сметаной рецепт

Картошка в рукаве в духовке со сметаной рецепт

Картошка в рукаве в духовке со сметаной рецепт

Картошка в рукаве в духовке со сметаной рецепт

Картошка в рукаве в духовке со сметаной рецепт

Картошка в рукаве в духовке со сметаной рецепт

Картошка в рукаве в духовке со сметаной рецепт

Картошка в рукаве в духовке со сметаной рецепт

Картошка в рукаве в духовке со сметаной рецепт

Еще рецепты: