Рыба в кисло-сладком соусе по-китайски рецепт


Рыба в кисло-сладком соусе по-китайски рецепт

Рыба в кисло-сладком соусе по-китайски рецепт

Рыба в кисло-сладком соусе по-китайски рецепт


Ингредиенты

  • масло кунжутное
  • 23 грамма

  • 37 граммов

  • чеснок
  • паста томатная
  • уксус винный
  • перец болгарский
  • масло растительное
  • разрыхлитель

Способ приготовления

Хрустящая рыба в кисло-сладком соусе

1

Отрезаем у судака голову. Разрезаем живот, удаляем внутренности. Отделяем филе. Срезаем реберные кости и плавники. Снимаем филе с кожи.

Хрустящая рыба в кисло-сладком соусе

2

Нарезаем филе на куски. Наливаем в миску холодную воду. Добавляем соль и сахар. Перемешиваем. Опускаем в эту воду рыбу.

Хрустящая рыба в кисло-сладком соусе

3

Чистим лук-шалот и чеснок. Моем и нарезаем небольшими фрагментами сладкие перцы. Нарезаем лук-шалот и чеснок. Чистим и нарезаем мелким кубиком корень имбиря. Моем и обсушиваем полотенцем кинзу и зеленый лук. Нарезаем отдельно.

Хрустящая рыба в кисло-сладком соусе

4

Готовим соус. Ставим на огонь глубокую сковороду. Добавляем растительное масло. Выкладываем имбирь и . Помешиваем лопаткой.

Хрустящая рыба в кисло-сладком соусе

5

Добавляем лук-шалот и сладкие перцы. Помешиваем. Добавляем томатную пасту. Помешиваем. Добавляем сахар. Размешиваем. Вливаем соевый соус. Добавляем воду. Размешиваем.

Хрустящая рыба в кисло-сладком соусе

6

Разводим водой крахмал. Вливаем в соус еще воды. Добавляем уксус. Размешиваем. Вводим крахмал. Добавляем зеленый лук. Размешиваем и снимаем с огня. Добавляем кунжутное масло.

Хрустящая рыба в кисло-сладком соусе

7

Ставим сотейник на огонь. Добавляем растительное масло. Обсушиваем рыбу на бумажном полотенце. В миску добавляем крахмал и муку. Вливаем воду. Размешиваем.

Хрустящая рыба в кисло-сладком соусе

8

В полученное жидкое тесто добавляем разрыхлитель. Перемешиваем. Филе судака окунаем в тесто, затем во фритюр. Обжаренные кусочки выкладываем на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир.

Хрустящая рыба в кисло-сладком соусе

9

Подогреваем кисло-сладкий соус. Добавляем кинзу. Накладываем соус на тарелку. Выкладываем рыбу. Украшаем оставшейся кинзой. Приятного аппетита!

Похожие фото и видео рецепты

Категории рецептов

Заготовки и консервирование

Заготовки и консервирование

Соусы и маринады

Соусы и маринады

Первые блюда

Первые блюда

Вторые блюда

Вторые блюда

Рецепты по ситуации

Китайские вторые блюда на каждый день с болгарским перцем, соевым соусом и крахмалом

2

Китайские вторые блюда на каждый день с кинзой, кунжутным маслом и соевым соусом

2

Китайские вторые блюда на каждый день с соевым соусом

10

Китайские вторые блюда на каждый день с имбирём и соевым соусом

5

Китайские вторые блюда на каждый день с имбирём

6

Вторые блюда на каждый день с мукой

198

Вторые блюда на каждый день с болгарским перцем

130

Вторые блюда на каждый день с кинзой

101

Блюда для гриля

28

Блюда для ланч-бокса

2

Блюда для фуршета

163

Вегетарианские блюда

182

Детское меню

202

Диетическое меню

88

Звездные рецепты

30

Острое блюдо

36

Пасхальные рецепты

4

Постное меню

81

Праздничный стол

2484

Рецепты для вечеринок

269

Рецепты для завтрака

254

Рецепты для мультиварки

64

Рецепты для пикника

200

Рецепты на каждый день

2622

Романтический ужин

307


Источник: http://www.tveda.ru/recepty/hrustyaschaya-ryba-v-kislo-sladkom-souse/


Рыба в кисло-сладком соусе по-китайски рецепт

Рыба в кисло-сладком соусе по-китайски рецепт

Рыба в кисло-сладком соусе по-китайски рецепт

Рыба в кисло-сладком соусе по-китайски рецепт

Рыба в кисло-сладком соусе по-китайски рецепт

Рыба в кисло-сладком соусе по-китайски рецепт

Рыба в кисло-сладком соусе по-китайски рецепт

Рыба в кисло-сладком соусе по-китайски рецепт

Рыба в кисло-сладком соусе по-китайски рецепт

Рыба в кисло-сладком соусе по-китайски рецепт

Рыба в кисло-сладком соусе по-китайски рецепт

Еще рецепты: