Солянка с капустой рецепт пошагово


Солянка с капустой рецепт пошагово

Солянка с капустой рецепт пошагово

Солянка с капустой рецепт пошагово

Кулинарные рецепты

/ / / / Солянка из свежей капусты

Солянка из свежей капусты

9


Солянка - сытное первое блюдо, приготовленное на нескольких бульонах. Обязано своим происхождением русской кухне. Капуста придает солянке густоту и неповторимый вкус, что делает солянку блюдом вторым.

Описание приготовления:

Солянка с капустой - уникальный способ совместить приятное с полезным. Все шаги приготовления очень просты и понятны каждому, так что приготовить солянку с капустой будет несложно. Капуста, которая является главным составляющим этого блюда, содержит невероятное количество полезных веществ и микроэлементов. Поэтому нельзя себе отказывать в удовольствии приготовить солянку, наградив свой организм витаминами и хорошим настроением!
Назначение:
Основной ингредиент: /
Блюдо: /
География кухни:
Диета:

Ингредиенты:

  • Свинина — 400 Грамм
  • Капуста — 650 Грамм
  • Лук — 2 Штуки
  • Морковь — 1 Штука
  • Соленые огурцы — 2 Штуки
  • Томатная паста — 2 Ст. ложки
  • Лавровый лист — 2 Штуки
  • Соль — - По вкусу
  • Перец — - По вкусу
  • Чеснок — 1 Штука
  • Вода или бульон — 200 Миллилитров
  • Растительное масло для жарки — - По вкусу

Количество порций: 3

Как приготовить "Солянка из свежей капусты"

Солянка из свежей капусты - фото шаг 1

Подготовим все необходимые ингредиенты.

Солянка из свежей капусты - фото шаг 2

В любой глубокой посуде, например, в казане или утятнице, необходимо обжарить на медленном огне нашинкованные лук и морковь.

Солянка из свежей капусты - фото шаг 3

Теперь добавим к луку и морковке нарезанные кусочки свинины. Соль и перец по вкусу.

Солянка из свежей капусты - фото шаг 4

Добавляем томатную пасту и мелко нарубленные огурцы.

Солянка из свежей капусты - фото шаг 5

Затем добавляется главный ингредиент блюда - нашинкованная белая капуста. Всё обжаривается вместе на среднем огне. Не забываем помешивать.

Солянка из свежей капусты - фото шаг 6

После того, как капуста хорошенько прожарится, кладем лавровый лист, наливаем воду или бульон. Если нужно довести до вкуса - солим. Затем накрываем крышкой, огонь делаем тише и ещё на полчаса оставляем тушиться до полного приготовления капусты. Не забываем мешать.

Солянка из свежей капусты - фото шаг 7

В самом конце, для аромата и пикантности, щедро посыпаем блюдо рубленным чесночком.

Солянка из свежей капусты - фото шаг 8

Ещё немного потушим, примерно 5 минут. Выключаем и даем блюду настояться.

Солянка из свежей капусты - фото шаг 9

Всё готово! Приятного аппетита.

Оценить рецепт Солянка из свежей капусты:

4

средняя оценка: 4.7, всего голосов: 25

Похожий видеорецепт "Солянка из свежей капусты"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:






Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:

Добавление рецепта в книгу

Отправить рецепт другу

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


Источник: http://povar.ru/recipes/solyanka_iz_svejei_kapusty-11503.html


Солянка с капустой рецепт пошагово

Солянка с капустой рецепт пошагово

Солянка с капустой рецепт пошагово

Солянка с капустой рецепт пошагово

Солянка с капустой рецепт пошагово

Солянка с капустой рецепт пошагово

Солянка с капустой рецепт пошагово

Солянка с капустой рецепт пошагово

Солянка с капустой рецепт пошагово

Солянка с капустой рецепт пошагово

Солянка с капустой рецепт пошагово

Еще рецепты: